東京都 - 岩本町 - むらた

会社の友人と飯と来たときに、せっかくなら旬のモノでも・・・
と思いつつなかなかいい店が見つからない。

本当はアスパラガスを食べたいと思いつつ、なかなか店もないし。
自分の所属するチームでは"100年続く価値"を基本テーマとしている。
というので歴史あるお店も候補に入れていた。

そんなときにこの動画を見た

時々このチャンネルを見ているのだが、たまたまいい感じのお店が出ていた。
これや〜！と思い即予約。
みんなにはたまたま見つけてね・・・と格好をつけた。
だってすげーミーハーな選択だしね。
でも美味い店に行けるならなんでもいいのよ。
ありがとう佐久間さん。

さーて、行ってみればいい面構え

お邪魔します。

結構な人たちがえんやえんやと楽しそうに食事をしている。
こっちは緊張。

４種類ぐらいのコースがあるらしい。こういう時はなるべくいいコースを選ぶ。
だって二度と来ない可能性あるしな！
奮発して 6500円 くらいのコースだ。それでも安いと思う。

まずは タコと酢の物。
ブリっブリで美味しい。ぞいと。

お次はマグロ。
ヌンチヌンチで美味〜。色がもうなんか着色料使ってるんかってぐらい綺麗〜

フライ。う、、、美味い。カツがジューシー。
友達の話を遮るぐらいうまい。

で、メインがこの蛤(はまぐり)の鍋である。

この蛤がガンガンに熱した鍋に入れるとパカッと開くわけで。
中にはブリンブリンブリンブリン(倍くらいブリンブリンなわけ)の見が入ってる。

これが、衝撃的に美味い。
美味すぎて写真撮るの忘れた。

まず身とその肝なのか。もう口の中に旨みと風味がズキューーーーんな訳です。
すんげーよ蛤。

これをね。4回くらい繰り返しながら蛤を堪能した後の汁がね。
もはや黄金色に輝いてるわけ。

信じられないくらいの出汁が、出汁が出てる〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

これに締めの雑炊。

ありゃりゃ〜

りゃ〜

...

いつの間にか我々は時を過ごしていた。幸せという名前の・・・

 
いや普通にね。
こういう美味しい料理しながら、今の技術的な話とか、生活の話するのめっちゃいい。
いい時間です。
みんなもぜひ。

そして会社を離れた子が

ソフトウェアデザインに寄稿していた。凄い！みんなも読んでね(圧倒的宣伝)

え？蛤はこの時期の旬なの？
うるせえ！